Eyebrow
Standar Global
Heading
Situasi 'Keuntungan Bersama' untuk Beras Berkelanjutan
Subheading
Bekerja Hari Ini Demi Memastikan Beras untuk Esok Hari
Body

Mungkin Anda memiliki sekotak atau sekantong beras di dapur Anda saat ini. Mungkin juga Anda menganggap beras tersebut hal biasa — bahwa beras berlimpah dan sumber makanan yang begitu populer di seluruh dunia sehingga tidak akan pernah kekurangan persediaan.

Sayangnya, bukan itu masalahnya. Permintaan beras diperkirakan akan berlipat ganda pada tahun 2050, dan pertanian padi adalah proses yang rumit yang seringkali dilakukan oleh petani kecil dibandingkan operasi industri besar. Dengan skala kecil mereka, itu juga berarti bahwa mata pencaharian para petani ini sepenuhnya bergantung pada menjaga tanaman mereka agar tetap tumbuh demi menopang keluarga mereka. Menanam lebih banyak padi biasanya bukan suatu pilihan, dan bahkan jika demikian, menggandakan produksi beras dunia secara hipotetis akan berdampak besar terhadap lingkungan karena penggunaan air dan emisi gas rumah kaca yang ditimbulkan seiring dengan proses pertumbuhan.

Sebagai pemilik merek beras global terbesar di dunia, Uncle Bens®, Mars Food berencana untuk memimpin dalam membuat beras lebih berkelanjutan. Itulah sebabnya kami menjadi anggota Sustainable Rice Platform (SRP), standar global pertama untuk beras berkelanjutan. Semua orang dalam rantai pasokan beras akan dapat menggunakan standar ini untuk mengurangi jejak lingkungan dari menanam padi dan meningkatkan kehidupan petani padi.

.video-responsive{overflow:hidden;padding-bottom:56.25%;position:relative;height:0;} .video-responsive iframe{left:0;top:0;height:100%;width:100%;position:absolute;}

Kami membantu membentuk standar SRP dan kami akan menggunakannya untuk mendapatkan 100 persen beras kami secara berkelanjutan pada tahun 2020. Kami sudah mulai menguji coba standar SRP di India dan Pakistan. Bermitra dengan Bayer CropScience dan International Rice Research Institute, kami berinvestasi dalam program pertanian terkontrol di Pakistan, dan sekarang meluncurkannya ke beberapa bagian di India. Kuncinya adalah menawarkan insentif kepada petani agar turut ambil bagian — kami kemudian dapat memberikan pelatihan dan dukungan tentang bagaimana membuat pertanian mereka lebih berkelanjutan. Ini sama-sama menguntungkan bagi semua yang terlibat.

“Manfaat utama dari pelatihan ini adalah sekarang jadi lebih mudah menjual beras saya.”

— Tong Chat, petani padi di Kamboja

Upaya kami untuk meningkatkan keberlanjutan produksi beras global adalah bagian dari komitmen perusahaan kami yang lebih luas untuk mengatasi dampak lingkungan dan sosial terbesar dalam rantai pasokan kami. Sejak 2007, strategi sumber berkelanjutan kami telah berfokus pada enam bahan baku: kakao, ikan, mint, minyak kelapa sawit, kacang tanah, dan beras. Pada tahun 2014, kami menambahkan komitmen terhadap daging sapi, kedelai, dan kertas serta bubur kertas. Secara total, strategi pengadaan sumber yang diperbarui oleh Mars akan mencakup 23 bahan baku, mencakup 60 persen dari volume sumber kami. Kami masih memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan, tetapi kami bangga dengan beberapa pencapaian utama kami hingga saat ini:

  • 84 persen minyak sawit kami sekarang dapat dilacak hingga pabrik penggilingan yang diketahui
  • 26 persen ikan dan makanan laut kami berasal dari sumber yang berkelanjutan, sehingga kami mampu memenuhi target kami dengan hanya mengadakan 100 persen ikan yang berkelanjutan pada tahun 2020
  • Kami telah meningkatkan pembelian kakao bersertifikasi kami menjadi 36 persen dari total volume, semakin mendekati target 100 persen kakao bersertifikasi kami pada tahun 2020.
  • Pada tahun 2014, sebanyak 82,5 persen kemasan kami dapat didaur ulang atau dipulihkan, dengan adanya infrastruktur.

Kami tidak bisa menyelesaikan tantangan ini sendirian. Kita semua harus berkumpul hari ini guna memastikan bahwa generasi di masa depan dapat makan, bercocok tanam, dan mencari nafkah dengan bercocok tanam secara berkelanjutan.

Lebih banyak dari Mars